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手足の冷えに、台湾の冬鍋から。温めて、巡らせて、末端までポカポカ。
冬になると手足の先まで冷えてつらい──そんな“末端冷え”に着目した薬膳鍋が「手足冰凍鍋(てあしひょうとうなべ)」です。冷えは血行不良だけでなく、低血圧、貧血、甲状腺機能の低下、膠原病、レイノー病などが背景にある場合もありますので、まずはきちんと健康診断を受けたうえで、原因が特定できなかった方には温める養生が有効です。
この鍋は、台湾で冬の定番として親しまれる薬膳料理「菫母鴨(ジャンムーヤ)」をベースに、日本でも食べやすいようアレンジした薬膳火鍋。アヒル肉の代わりに鴨肉、または鶏肉でも相性抜群です。
身体の「気」と「血」を補い、芯から温め、巡らせる。冷えが気になる方にぴったりの一品です。
【セット内容と特徴】
●手足氷凍鍋スープの素には、当帰・川芎・芍薬・桂枝・白朮・乾姜・紅棗・黄耆の8種類の温補系生薬を絶妙にブレンドし、布袋入りの出汁パックにしました。鍋に入れるだけで簡単に本格的な薬膳スープが完成します。
●薬膳食材3種セット:
- 寧夏産 枸杞の実(5g):補血・滋養・美肌
- 台湾産高山 金針菜(6g):補血・鎮静
- 台湾産天然 黒きくらげ(5g):活血・潤腸・肌ケア
鴨肉または鶏肉を加えると、相性抜群の本格薬膳鍋になります。
【このスープがおすすめの体質タイプ】
●陽虚タイプ:冷えやすく、特に手足が冷たい方
●血虚タイプ:血の巡りが悪く、顔色が冴えない方
●気虚タイプ:疲れやすく、体力の回復に時間がかかる方
あなたの体質を知りたい方は、『今のからだを知る』からどうぞ。
【飲み方(作り方)】
鍋に1.5〜2Lの水を入れ、スープの素を袋ごと投入します。
出汁が出たらスープバッグを取り出し、お好みの具材(鴨肉、鶏肉、野菜、魚介類、きのこ類など)と薬膳食材3種を加えて煮込みます。
塩や醤油などで味を調えてお召し上がりください。スープとしても美味しくいただけます。
※からだを冷やす食材(トマト、きゅうり、豆腐など)は控えるのがベターです。
【保存方法】
冷暗所にて保存してください。
虫やカビの発生を防ぐため冷蔵庫での保存がおすすめ。出来るだけ早めにお召し上がりください。
【内容量】
●手足氷凍鍋スープの素(布袋タイプ)×1袋
●薬膳食材3種セット(黒きくらげ、枸杞の実、金針菜):合計16g
【原材料】
スープの素(当帰・川芎・芍薬・桂枝・白朮・乾姜・紅棗・黄耆)
台湾産野生 黒きくらげ、寧夏産 枸杞の実、台湾産高山 金針菜
【生産加工地】
日本国内(京都市内)
【製造者】
株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市)
【発送・送料について】
●追跡可能メール便:全国送料無料
●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。
●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。
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●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。
【ご注意】
●妊娠中及び薬を服用中の方は医師にご相談ください。
●本品は食品です。体質や体調に合わない場合は使用をお控えください。
●薬膳素材には自然由来の色・形のばらつきがあります。
●体を温める作用が強いため、熱のある方・炎症のある方・心臓病・高血圧・妊娠中の方は控えてください。
【その他】
●個人情報漏洩防止および自然環境保護の観点のため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。
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