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殻とり生はと麦[なまはとむぎ]500g
¥3,450
飲んでよし!食べてよし!美肌の味方のタイ産はと麦。 司馬遷の「史記」にも登場するはと麦。歴史書にまで登場するハトムギは漢方の古典『本草綱目に』、「脾を健やかにし、胃を益し、肺を補し、風を去り、湿に勝つ」とあります。また、中国では美容効果から宮廷料理に使われるなど宮廷の貴婦人にも愛食されてきました。 はと麦は、東南アジア原産で、中国に伝わりかなり昔から食料として栽培され、お米のように炊いたり粉にして団子にして食べられてきました。 はと麦は古来より美容食材としても広く食されてきました。 少し煎って煮出して「はと麦茶」として飲んだり、お米と一緒に炊いて「はと麦ご飯」や、黒米を混ぜて「黒米はとむぎご飯」、黒豆を混ぜて「黒豆はと麦ご飯」など、また「はと麦粥」にしたり、ミネストローネなどのスープに混ぜたりいろいろな食べ方でお召し上がりいただけます。 当店の殻とりはと麦は、殻を取り除いたはと麦です。日本国内で精白し、残留農薬検査などは0.01ppm以下で検出されずとなっています。 分類学名 イネ科ハトムギ Coix lacryma-jobi 中国名 薏苡仁(よくいにん) 出典 『本草綱目』『大和本草』 【特徴】 四気五味:涼(微寒)・甘/淡 帰経:脾・胃・肺経 効能: ・健脾化湿(お腹を整えて水分代謝を促す) ・清熱解毒(体内にこもった熱を取り除く) ・利水滲湿(むくみの解消・美容) ・通利血脈(血の巡りを整える) ・祛風勝湿(関節痛・神経痛など湿邪による症状に) 注意事項:脾虚無湿、大便燥結及び妊娠中の方は慎服。妊娠初期、腎水不足、脾陰不足、気虚下陥は禁服。 【この食材がおすすめの体質タイプ】 ●手足や顔がむくみやすく、身体が重だるい方 ・湿痰タイプ(脾虚湿盛、水滞) ・気虚タイプ(脾気虚) ・湿熱タイプ(湿熱内蘊) ●肌や髪の乾燥、便秘、目のかすみが気になる方 ・陰虚タイプ(肺陰虚、腎陰虚) ●肌荒れ、ニキビ、イボ、シミ、そばかすが気になる方 ・湿熱タイプ(湿熱下注) ・血瘀タイプ(瘀血阻絡) ●水太り、ぽっちゃり体型、むくみがあるダイエット希望の方 ・湿痰タイプ(痰濁中阻) ●高血圧や脂質代謝異常など、生活習慣病の予防をしたい方 ・陰虚タイプ ・湿熱タイプ(血熱、痰熱) 【食べ方】 ●お米と一緒に炊いて「はと麦ご飯」や「黒米はとむぎご飯」、「黒豆はとむぎご飯」などに。 ●スープやミネストローネ、リゾット、粥などにも。 ●少し煎って煮出して、はと麦茶としても美味しくいただけます。 こちらはそのままでは食べられません。ご飯やスープに混ぜて炊いたり、茹でて柔らかくしてお召し上がり下さい。 ※1日使用量目安:9〜30g 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 乾物食品ですので虫やカビが発生しやすいため冷蔵庫での保管がおすすめです。風味をお楽しみいただくためにも早めにお召し上がりください。 【内容量】 500g 【原産地】 タイ国 タイをはじめメコンデルタ一帯では肥沃な土地を活かしてクリーン農業が推進され、農薬や化学肥料は使わず安全・安心な農作物が作られています。 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中及び薬を服用中の方は医師にご相談ください。 ●本品は食品です。体質や体調に合わない場合は使用を控えください。 ●薬膳素材には自然由来の色・形のばらつきがあります。 【その他】 ●個人情報漏洩防止および自然環境保護の観点のため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●ご不明点やお問い合わせは、お気軽に公式LINEまたはショップのお問い合わせからどうぞ。 LINE公式アカウントに登録すると、お問い合わせがスムーズになります。
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皮去り炒りはと麦[いりはとむぎ]130g
¥3,450
香ばしく炒ったラオス産はと麦。水の巡りを整え、肌・髪・腸にもやさしい美容と利湿の味方。 ラオス産の無農薬はと麦を皮をむいて炒り上げました。ラオスっていうとあまり聞きなれない国ですが、ベトナムとタイに挟まれた海に接しない内陸国で、タイとの国境をメコン川が流れ水資源が豊富で稲作を中心とした農作物がとても重要な産業だそうです。近年のラオス政府では、食品の安全性を向上させるために、化学肥料や農薬の使用が少ないラオスの農業の強みを活かしたクリーン農業を推進しており、 原始的な農耕法で農作物の栽培に農薬や化学肥料は使わず安全・安心な農作物が作られています。 はと麦の原産地は、もともとこの辺りではないかと推定されており、これが中国に伝わり古くから食料として栽培され、また昔から美容効果があることが知られていて宮廷料理として使われてきました。 そのままポリポリと食べられる香ばしい味わい。水の巡りを整え、余分な湿を排出しながら、潤いのある肌・髪・便通をサポートします。古来より中医学や日本の民間薬で重宝されてきた美容食材です。 分類学名 イネ科ハトムギ Coix lacryma-jobi 中国名 薏苡仁(よくいにん) 出典 『神農本草経』『本草綱目』『医心方』『大和本草』 【特徴】 四気五味:涼(微寒)・甘/淡 帰経:脾・胃・肺経 効能: ・健脾化湿(お腹を整えて水分代謝を促す) ・清熱解毒(体内にこもった熱を取り除く) ・利水滲湿(むくみの解消・美容) ・通利血脈(血の巡りを整える) ・祛風勝湿(関節痛・神経痛など湿邪による症状に) 注意事項:冷えやすい方、胃腸が弱い方は食べ過ぎに注意。妊娠中の方は念のため控えてください。 【この食材がおすすめの体質タイプ】 ●手足や顔がむくみやすく、身体が重だるい方 ・湿痰タイプ(脾虚湿盛、水滞) ・気虚タイプ(脾気虚) ・湿熱タイプ(湿熱内蘊) ●肌や髪の乾燥、便秘、目のかすみが気になる方 ・陰虚タイプ(肺陰虚、腎陰虚) ●肌荒れ、ニキビ、イボ、シミ、そばかすが気になる方 ・湿熱タイプ(湿熱下注) ・血瘀タイプ(瘀血阻絡) ●水太り、ぽっちゃり体型、むくみがあるダイエット希望の方 ・湿痰タイプ(痰濁中阻) ●高血圧や脂質代謝異常など、生活習慣病の予防をしたい方 ・陰虚タイプ ・湿熱タイプ(血熱、痰熱) 【食べ方】 そのままポリポリと召し上がれます。お茶請け、おやつ代わりに。 ・お茶漬けやスープのトッピングに ・ヨーグルトやグラノーラに混ぜて ・お茶パックに約30gを入れ600mlほどの水で煮出して「炒りはと麦茶」として ※1日使用量目安:9〜30g 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 乾物食品ですので虫やカビが発生しやすいため冷蔵庫での保管がおすすめです。風味をお楽しみいただくためにも早めにお召し上がりください。 【内容量】 130g 【原産地】 ラオス 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中及び薬を服用中の方は医師にご相談ください。 ●本品は食品です。体質や体調に合わない場合は使用を控えください。 ●薬膳素材には自然由来の色・形のばらつきがあります。 【その他】 ●個人情報漏洩防止および自然環境保護の観点のため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●ご不明点やお問い合わせは、お気軽に公式LINEまたはショップのお問い合わせからどうぞ。 LINE公式アカウントに登録すると、お問い合わせがスムーズになります。