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滋味あふれる本格薬膳火鍋【薬膳火鍋紅白スープ2種と食材5点セット】
¥3,990
本格薬膳火鍋をご自宅で。紅と白、2つの極上スープと選りすぐりの薬膳食材で、巡りと元気を。 寒さが深まり、冷えや疲れが気になる季節。そんなときにこころとからだを芯から温め、気血の巡りと補いを同時に叶えるのが「薬膳火鍋」です。 本セットは、台湾で親しまれる薬膳鍋をベースに、食べやすくアレンジした2種類の薬膳スープと5種の薬膳食材を組み合わせた贅沢な紅白スープセット。 本格的なスパイスと滋養豊かな素材を使い、紅いスープ(麻辣紅湯)は巡らせて温め、白いスープ(人参白湯)は補って養う。 気分や体調、人数に合わせて、2つの味をお楽しみください。 【セット内容と特徴】 ❶ 麻辣紅湯(まーらーほんたん)スープの素(布袋タイプ)×1袋 - 肉桂、乾辣椒、大紅炮花椒、丁香、月桂葉、八角、当帰などをブレンド - 気血を巡らせ、身体を芯から温める - スパイシーで深いコク。食欲増進や脂肪燃焼にもおすすめ ※マイルドな辛さです。激辛がお好きな方は豆板醤などを加えて調整してください。 ❷ 人参白湯(にんじんぱいたん)スープの素(布袋タイプ)×1袋 - 当帰、川芎、人参髭、紅棗、黄耆、桂皮、桂蒂、炙甘草などをブレンド - 気血を補い、寒さや風邪から身体を守る - 滋養たっぷりで、疲れやすい方にぴったり ❸ 薬膳食材5種セット(合計約34g) - 新疆産カットなつめ:補血・安神 - 寧夏産枸杞の実:滋養・美肌 - 台湾産高山金針菜:補血・利尿 - 台湾産野生黒きくらげ:活血・潤腸 - 台湾産原味白きくらげ:潤肺・美容補助 それぞれのスープに分けて入れても、一緒に煮込んでもOKです。 【このスープがおすすめの体質タイプ】 ●気虚タイプ:疲れやすく元気が出にくい方(人参白湯) ●血虚タイプ:顔色が悪く、乾燥や肌荒れが気になる方(両方) ●陽虚タイプ:冷え性で、特に下半身や手足の冷えが気になる方(麻辣紅湯) あなたの体質を知りたい方は、『今のからだを知る』からどうぞ。 【飲み方(作り方)】 1.5〜2リットルの水にスープの素(布袋)を入れて煮出し、出汁が出たら袋を取り出します。 戻した薬膳食材5種(白・黒きくらげと金針菜は熱湯で10分戻し)とお好みの具材(鶏肉・豚肉・魚介・野菜など)を加えてさらに煮込み、塩や醤油で調味します。 二食鍋(鴛鴦鍋)があれば紅白両方を一度に楽しめます。 無ければ2回に分けて、または2つに分けて調理してお楽しみください。 締めにはうどん・ラーメン・雑炊もおすすめ。 残ったスープは冷蔵・冷凍保存可能です。 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。 虫やカビの発生を避けるため冷蔵庫での保存がおすすめです。風味を愉しむためにも早めにお召し上がりください。 【内容量】 ●スープの素:麻辣紅湯×1袋、人参白湯×1袋(各3〜5人分) ●薬膳食材5種(なつめ、黒きくらげ、白きくらげ、金針菜、枸杞の実):合計約34g 【原材料】 麻辣紅湯スープの素、 人参白湯スープの素 新疆なつめ、寧夏産枸杞の実、台湾産高山金針菜、台湾産野生黒きくらげ、台湾産白きくらげ 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中及び薬を服用中の方は医師にご相談ください。 ●本品は食品です。体質や体調に合わない場合は使用をお控えください。 ●薬膳素材には自然由来の色・形のばらつきがあります。 ●体に熱がこもりやすい方、高血圧や極端に胃が弱い方は体調にご注意ください。 【その他】 ●個人情報漏洩防止および自然環境保護の観点のため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●LINE公式アカウントに登録すると、お問い合わせがスムーズになります。
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芯から温まる薬膳鍋【手足冰凍鍋スープと薬膳食材3種セット】
¥3,120
手足の冷えに、台湾の冬鍋から。温めて、巡らせて、末端までポカポカ。 冬になると手足の先まで冷えてつらい──そんな“末端冷え”に着目した薬膳鍋が「手足冰凍鍋(てあしひょうとうなべ)」です。冷えは血行不良だけでなく、低血圧、貧血、甲状腺機能の低下、膠原病、レイノー病などが背景にある場合もありますので、まずはきちんと健康診断を受けたうえで、原因が特定できなかった方には温める養生が有効です。 この鍋は、台湾で冬の定番として親しまれる薬膳料理「菫母鴨(ジャンムーヤ)」をベースに、日本でも食べやすいようアレンジした薬膳火鍋。アヒル肉の代わりに鴨肉、または鶏肉でも相性抜群です。 身体の「気」と「血」を補い、芯から温め、巡らせる。冷えが気になる方にぴったりの一品です。 【セット内容と特徴】 ●手足氷凍鍋スープの素には、当帰・川芎・芍薬・桂枝・白朮・乾姜・紅棗・黄耆の8種類の温補系生薬を絶妙にブレンドし、布袋入りの出汁パックにしました。鍋に入れるだけで簡単に本格的な薬膳スープが完成します。 ●薬膳食材3種セット: - 寧夏産 枸杞の実(5g):補血・滋養・美肌 - 台湾産高山 金針菜(6g):補血・鎮静 - 台湾産天然 黒きくらげ(5g):活血・潤腸・肌ケア 鴨肉または鶏肉を加えると、相性抜群の本格薬膳鍋になります。 【このスープがおすすめの体質タイプ】 ●陽虚タイプ:冷えやすく、特に手足が冷たい方 ●血虚タイプ:血の巡りが悪く、顔色が冴えない方 ●気虚タイプ:疲れやすく、体力の回復に時間がかかる方 あなたの体質を知りたい方は、『今のからだを知る』からどうぞ。 【飲み方(作り方)】 鍋に1.5〜2Lの水を入れ、スープの素を袋ごと投入します。 出汁が出たらスープバッグを取り出し、お好みの具材(鴨肉、鶏肉、野菜、魚介類、きのこ類など)と薬膳食材3種を加えて煮込みます。 塩や醤油などで味を調えてお召し上がりください。スープとしても美味しくいただけます。 ※からだを冷やす食材(トマト、きゅうり、豆腐など)は控えるのがベターです。 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。 虫やカビの発生を防ぐため冷蔵庫での保存がおすすめ。出来るだけ早めにお召し上がりください。 【内容量】 ●手足氷凍鍋スープの素(布袋タイプ)×1袋 ●薬膳食材3種セット(黒きくらげ、枸杞の実、金針菜):合計16g 【原材料】 スープの素(当帰・川芎・芍薬・桂枝・白朮・乾姜・紅棗・黄耆) 台湾産野生 黒きくらげ、寧夏産 枸杞の実、台湾産高山 金針菜 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中及び薬を服用中の方は医師にご相談ください。 ●本品は食品です。体質や体調に合わない場合は使用をお控えください。 ●薬膳素材には自然由来の色・形のばらつきがあります。 ●体を温める作用が強いため、熱のある方・炎症のある方・心臓病・高血圧・妊娠中の方は控えてください。 【その他】 ●個人情報漏洩防止および自然環境保護の観点のため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●LINE公式アカウントに登録すると、お問い合わせがスムーズになります。
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美しくなるための薬膳鍋【冬の美薬膳鍋スープと食材3点セット】
¥3,120
乾燥と冷えに、美容と潤いを。宮廷仕立ての薬膳火鍋で、内から美しく冬を過ごす。 冷たく乾燥する季節にぴったりの「冬の美薬膳鍋スープセット」は、身体の内側から潤いとあたたかさを補うための薬膳鍋キットです。秋が深まると空気は冷たく乾燥し始め、やがて冬の寒さが本格化すると暖房やエアコンの使用が増え、ますます体内は乾燥しやすくなります。 中医学では、肺は「喜潤悪燥(きじゅんおくそう)」——潤いを好み、乾燥を嫌う臓とされ、乾燥によって機能が低下すると、お肌や髪の乾燥、肌荒れ、喉の痛みや咳、喘息、さらには免疫力の低下から風邪やインフルエンザ、コロナなどの感染症にもつながると考えられています。 加湿器やスキンケアなどの外からの保湿に加え、体内から潤いを満たす「滋陰潤肺(じいんじゅんはい)」の養生が大切です。「冬の美薬膳鍋」は、そんな乾燥の季節にぴったりの、潤いと温かさ、そして美容を意識した薬膳スープ。美を競った宮廷の貴婦人たちも愛した薬膳の知恵を、現代の食卓にお届けします。 【セット内容と特徴】 ●冬の美薬膳スープの素には、薏苡仁、川芎、茯苓、当帰、百芷、黄耆の6種類の薬膳食材を絶妙にブレンドし、布袋入りの出汁パックにしました。鍋に入れるだけで簡単に本格的な薬膳スープが完成します。 ●薬膳食材3種セット: - 枸杞の実(寧夏産)…滋養強壮・美肌・補血 - 金針菜(台湾高山産)…血を補い、リラックス - 黒きくらげ(台湾天然)…潤腸・活血・美容補助 ※スープの素と薬膳素材を合わせて調理し、お好みのお肉(鶏肉がおすすめ)や野菜を加えてお召し上がりいただけます。 【このスープがおすすめの体質タイプ】 ●陰虚タイプ:喉・肌・髪の乾燥が気になる方 ●血虚タイプ:顔色が悪く、疲れやすい・肌荒れが気になる方 ●陽虚タイプ:冷えが強く、温かい食事を求めている方 ※あなたの体質を知りたい方は、『今のからだを知る』からどうぞ。 【飲み方(作り方)】 鍋に1.5〜2Lの水を入れ、スープの素と薬膳食材3種を加えます。 鶏肉や豚肉、魚介類、きのこ類や根菜などを加えてじっくり煮込むと、滋味豊かな薬膳火鍋が完成します。 塩や醤油などで味を整え、お好みのポン酢や薬味でお召し上がりください。 ※約5~6杯分のスープが作れます。冷蔵保存・温め直しも可能です。 ※別にご用意が必要なもの ■食材(お好み) 肉類、魚貝類、野菜、きのこ、うどん、ラーメンなどお好きな食材をご用意下さい。 ※白きくらげ、やま芋などもオススメ! ■調味料 塩、こしょう ■お鍋や器類 土鍋などのお鍋 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。 カビや虫の発生を防ぐため冷蔵庫での保存がオススメです。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【内容量】 ●冬の美薬膳鍋スープの素:1袋(49g) ●薬膳食材3種:1袋(合計16g) 【原材料】 冬の美薬膳鍋スープの素、台湾産野生(天然)黒きくらげ、台湾産高山金針菜、寧夏産枸杞の実 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中または薬を服用中の方は主治医にご相談ください。 ●薬膳素材の色や形状にばらつきがありますが、品質に問題はありません。 ●体質により合わない場合はご使用を中止してください。 【その他】 ●個人情報漏洩防止と自然環境保護の観点からため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●LINE公式アカウントに登録すると、お問い合せがスムーズになります。
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血を補う薬膳スープ【四物湯スープと食材3点セット】
¥2,420
冷え・貧血・生理不順に。女性の「気」と「血」を整える、和漢伝統の滋養スープ。 「四物湯(しもつとう)」は、中国・宋代(1107〜1110年)の漢方書『和剤局方』に収載された歴史ある処方です。 当帰・川芎・地黄・芍薬の4種の生薬からなり、「養血調経(ようけつちょうけい)」の代表処方として、「血の道証」など女性の不調に幅広く用いられてきました。 また台湾では、産後の養生期間「坐月子(ズォユエツ)」に食べられるスープとしても有名で、出産後の体をしっかり回復させるために受け継がれている伝統スープです。 中医学における「血(けつ)」は、以下のような役割を担う大切な生命エネルギーです: ●全身の組織・臓器・肌・髪・感情を養う ●栄養と酸素を届け、機能を正常に保つ ●精神の安定や美容にも深く関与する しかし女性は、生理・妊娠・出産・授乳などを通じて「血」を失いやすく、慢性的な「血虚」体質に陥りがちです。 血虚になると現れやすい症状: ●顔色が悪い、唇や爪が青白い ●めまい、動悸、肩こり、立ちくらみ ●生理不順・無月経・経血量の減少 ●不安感、情緒不安定、不眠 ●肌の乾燥、シミ、しわ、くすみ、吹き出物 ●髪のツヤや弾力の低下、枝毛・薄毛 台湾や中国では、以下のような時期に「血を補う」養生が重視されています: ●毎月の生理後1週間 ●出産後1カ月間(坐月子) この期間に「四物湯」のような薬膳スープを取り入れることで、将来の更年期の不調予防や美容・精神の安定にもつながると考えられています。 本商品は、そんな「四物湯」の養生思想をもとに作られたスープの素に、補血を助ける薬膳食材(金針菜・枸杞の実・黒きくらげ)を組み合わせた薬膳スープセットです。 ●なんとなく元気が出ないとき ●生理後や産後の回復に ●冷えや貧血が気になるとき ●美容や精神バランスを整えたいとき 毎日の食卓で、血を補う養生習慣を始めてみませんか。 【セット内容と特徴】 ●薬膳四物スープの素(49g):四物湯をイメージした和漢配合スープベース ●台湾産高山金針菜:血を補い、むくみを取る ●台湾産天然黒きくらげ:潤腸・活血・美肌作用 ●寧夏産枸杞の実:補血・滋養・目の疲れに ※スープの素と薬膳素材を合わせて調理し、鶏肉や野菜を加えてお召し上がりいただけます。 【このスープがおすすめの体質タイプ】 ●血虚タイプ:顔色が悪く、疲れやすい、乾燥肌 ●陽虚タイプ:冷えやすく、手足が冷たい ●気虚タイプ:体力がなく、疲れやすい ※あなたの体質を知りたい方は、『今のからだを知る』からどうぞ。 【飲み方(作り方)】 1.5リットルのお水にスープの素を1袋入れて加熱し、沸騰後は弱火でじっくり煮出します。 鶏肉、山芋、牡蠣などお好みの具材と、同封の薬膳食材3種(さっと洗ってから)を一緒に入れてさらに煮込みます。 具材が柔らかくなったら塩・胡椒で味を整えて完成です。 ※約5~6杯分のスープが作れます。冷蔵保存・温め直しも可能です。 ※別にご用意が必要なもの ■食材(お好み) 肉類、魚貝類、野菜、きのこ、うどん、ラーメンなどお好きな食材をご用意下さい。 ※山いも(輪切)、牡蠣なども補腎効果がありオススメ!ニンニク丸ごともOK ■調味料 塩、こしょう ■お鍋や器類 土鍋などのお鍋 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。 カビや虫の発生を防ぐため冷蔵庫での保存がオススメです。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【内容量】 ・スープの素:1袋(49g) ・薬膳食材3種:1袋(合計16g) 【原材料】 薬膳四物スープの素、台湾産野生(天然)黒きくらげ、台湾産高山金針菜、寧夏産枸杞の実 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中または薬を服用中の方は主治医にご相談ください。 ●薬膳素材の色や形状にばらつきがありますが、品質に問題はありません。 ●体質により合わない場合はご使用を中止してください。 【その他】 ●個人情報漏洩防止と自然環境保護の観点からため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●LINE公式アカウントに登録すると、お問い合せがスムーズになります。
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夏の薬膳スープセット「四神湯(ししんとう)」1袋入り
¥2,300
暑さと疲れに、美しさと元気を。皇帝の寵愛を夢見た宮廷薬膳、現代の養生スープに。 台湾では夏の定番スープとして親しまれている「四神湯(ししんとう)」。 仕事帰りなどに「四神湯」と書かれた看板の店に立ち寄ってこのスープを飲んでる人たちをたくさん見かけます。 実はこの「四神湯」は、中国清代、乾隆帝が江南に下った際、あるエピソードが語り継がれています。旅の道中、蒸し暑さと連日の労苦により、4人の臣下が次々と体調を崩し、御侍医も手を尽くしたものの回復には至りませんでした。そこで乾隆帝は、漢方に詳しい僧侶を呼び、処方を依頼したのです。 この僧侶が用いたのが、蓮子・芡實・淮山・茯苓、そして腹を温め消化を助ける豚モツのスープ。4人はこの薬膳を口にすると、たちまち容態が改善し、みるみる元気を取り戻したといいます。 これを見届けた乾隆帝は、感激してこのスープを「四臣湯(ししんとう)」と命名しました。やがてこの処方は宮廷の外にも伝わり、台湾では「四神湯」と名前を変え、夏の定番薬膳スープとして根づいていきました。 四神湯は、脾腎を補い、湿気と暑さにより消耗しがちな夏の身体を内側から立て直す薬膳スープとして、今でも多くの人々に親しまれています。夏バテや食欲不振、暑気あたりの予防・改善に最適とされ、夏の養生にふさわしい薬膳スープです。 【特徴・効果の方向性】 四神湯は、中医学でいう「脾肺双補(ひはいそうほ)」のスープ。暑さで食欲が落ちる季節や、便秘・むくみ・疲れがちなときの滋養にぴったりです。 特に、胃腸が弱くて下痢しやすい方、夏バテしやすい方、美容とダイエット中の方におすすめ。 中暑(ちゅうしょ:熱中症の前段階)予防にも活用できます。 【原料構成とこだわり】 ●蓮の実:安神・健脾・滋養強壮 ●山薬(やまいも):脾腎を補い、潤しながら気を養う ●茯苓(ぶくりょう):水分代謝を助け、胃腸を整える ●オオオニバスの実(芡実けんじつ):脾腎を強化し、湿をさばく ●ハト麦(薏苡仁よくいにん):水湿の代謝・美容ケア ※枸杞の実などお好みで加えるとさらに補肝腎の効果。 【このスープのおすすめの体質タイプ】 ●気虚タイプ:疲れやすく、胃腸が弱い方 ●陽虚タイプ:冷えや下痢傾向がある方 ●湿痰タイプ:むくみや重だるさ、肌トラブルが気になる方 あなたの体質を知りたい方は、『今のからだを知る』からどうぞ。 【飲み方(作り方)】 ●「四神湯」1袋で約**2リットルのスープ(5〜6杯分)**が作れます。 ●土鍋または鍋に水2Lを入れ、薬膳素材とお好みの肉(鶏手羽、スペアリブ、モツなど)を加える。 ●弱火〜中火でコトコト1時間ほど煮込む。 ●塩・酒などで味を整え、お召し上がりください。 ※冷蔵保存で1杯ずつ小分け保存も可能。すべての具材を残さずお召し上がりください。 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。 【内容量】 6種の食材 合計100g入り × 1袋 【原材料】 オオオニバスの実、山芋、茯苓、蓮の実、ハト麦(※枸杞の実は含まず) 【生産加工地】 日本国内(京都市内) 【製造者】 株式会社リージュ 京都伝統中医学研究所(京都府京都市) 【発送・送料について】 ●追跡可能メール便:全国送料無料 ●お届けは配送先ご住所のポストまでとなります。配達日時指定は出来ません。 ●複数個のご注文の場合は、2個口または3個口での発送となります。 ●お手元までの配達または配達日時指定の場合は、別途宅急便(実費送料必要)にて発送いたします。 ●ネコポス便が入らない形状のポストの場合、不在連絡票が入り、持ち戻りとなる場合がございます。配送会社にご連絡のうえお受け取りください。保管期間超過により返送された場合、再発送はお客様負担となります。 【ご注意】 ●妊娠中または薬を服用中の方は主治医にご相談ください。 ●薬膳素材の色や形状にばらつきがありますが、品質に問題はありません。 ●体質により合わない場合はご使用を中止してください。 【その他】 ●個人情報漏洩防止と自然環境保護の観点からため納品書・領収書は同封しておりません。必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●LINE公式アカウントに登録すると、お問い合せがスムーズになります。