山査子［さんざし］120g

お肉の食べ過ぎや脂っこい料理の消化を促進して、胃もたれ解消

山査子（さんざし）はバラ科サンザシ属の落葉低木で、秋に赤く熟す果実を乾燥させた薬膳素材です。古くは中国原産の薬用植物として日本にも伝わり、江戸時代から薬用・食用として親しまれてきました。楊貴妃が美容のために好んで食していたと伝えられることから、「美の果実」としても注目されています。

中医学では「消導薬」に分類され、消食化積（食べ過ぎの消化促進）・活血化瘀（血の巡りを改善）・疏肝理気（気の巡りを整える）などの効能があります。特に肉類や脂っこい料理を食べ過ぎた時の消化不良や胃もたれ、膨満感の解消に効果的で、台湾の火鍋店などでは山査子入りの「酸梅湯」が定番ドリンクとして提供されています。

当商品は山査子の産地中国山東省できちんと管理されて栽培されたものですが、最後に最低限必要量だけの農薬を使用しています。収穫した山査子を輪切りにし、低温乾燥で仕上げた無添加・無着色の高品質な乾燥果実です。日本国内に輸入後、残留農薬検査を行い、基準値以下の安全安心な山査子を扱っています。
一般的な「さんざし菓子」や「甘味飲料」と異なり、果実そのものの持つ酸味と効能をそのままお楽しみいただけます。飲用・調理・製菓など幅広くお使いください。

【分類学名】
バラ科サンザシ属 Crataegus cuneata

【中国名】
山査子（サンヅ）

【出典】
『本草綱目』など

【特徴】
● 四気五味：微温・酸／甘
● 帰経：脾・胃・肝経
● 効能：
・消食化積（消化促進）
・止痢
・活血化瘀（血の巡りを整える）
・疏肝理気（ストレスの緩和）
・消脹散結（膨満感の緩和）

● 注意事項：
・強い酸味があるため、胃酸過多の方は摂り過ぎに注意。
・豚レバー、海産物、きゅうり、カボチャなどと一緒に摂るとビタミンCを破壊したり、消化を妨げる可能性があるため、避けてください。

【この食材がおすすめの体質タイプ】
●食滞タイプ（食べ過ぎ・膨満感）
●気滞タイプ（ストレスによる消化不良）
●瘀血タイプ（血行不良・冷え）
※温性があるため、実熱タイプの方は摂り過ぎに注意してください。

【いろいろな食べ方】
● 薬膳茶として：5g（約6片）を軽く水洗いし、80℃以上のお湯150mlに5分ほど抽出。酸味と香りが楽しめ、食後の一杯に最適。
● 果実酒として：焼酎720mlに本品100gを漬け、2〜3ヶ月寝かせて山査子酒に。血行促進や美活に。
● 紅茶にプラス：1杯の紅茶に数片加えると、鮮やかな色と程よい酸味のフレーバーティーに。
● 製菓材料として：ラズベリーの代わりにパウンドケーキやマフィンに練り込んで。薬膳スイーツにも最適。
● 料理にも：酢豚や炒め物、煮込みなどの肉料理に加えて、消化を助け、味に深みを与えます。

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

【内容量】
120g

【原産地】
中国（山東省）

【生産加工地】
日本国内（京都市内）

【製造者】
株式会社リージュ　京都伝統中医学研究所（京都府京都市）

【発送・送料について】
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【ご注意】
●妊娠中および薬を服用中の方は医師にご相談ください。
●本品は食品です。体質や体調に合わない場合は使用を控えてください。
●薬膳素材には自然由来の色・形のばらつきがあります。

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